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== Curry-Huhn ==
'''Curry Huhn''' ist eine billige und möglicherweise gesunde Art sich zu ernähren.
(Original-Rezept wurde 2014 mit besten Absichten aus der Erinnerung übertragen)
Rezept für 2 Informatiker
* 1 Zwiebel
* 2-3 Knoblauchzehen (2 waren kaum zu schmecken, aber am Anfang riecht es nach Überdosis)
* 400g billiger Langkornreis
* 400g Hühnerbruststücken (~2 stck.)
* Butter
* Currypulver
* genug gemüsebrühe für 2.5 Tassen
* 250g Erbsen
* Salz
* Pfeffer
* 1 Becher saure Sahne
* 2 EL Sonnenblumenöl
===== Zubereitung =====
# Zwiebel, Knoblauch schälen. Klein hacken.
# Butter in Topf zerlassen, Zwiebel und Knoblauch dünsten
# 4EL Currypulver dazugeben, gut durchmischen
# Reis (ungekocht) dazugeben, gut durchmischen
# Brühe dazugeben, etwa 12 min Köcheln lassen.
# Erbsen hinzufügen, weitere 5 minuten Kochen.
# In der Zwischenzeit Huhn in streifen schneiden, mit 1EL Currypulver sowie Pfeffer und Salz würzen
# Öl in einer Pfanne erhitzen, Huhnstreifen für 4-5 minuten unter Wenden braten.
# Huhn mit der Sahne unterrühren
[[Category:Recipes]]
'''Curry Huhn''' ist eine billige und möglicherweise gesunde Art sich zu ernähren.
(Original-Rezept wurde 2014 mit besten Absichten aus der Erinnerung übertragen)
Rezept für 2 Informatiker
* 1 Zwiebel
* 2-3 Knoblauchzehen (2 waren kaum zu schmecken, aber am Anfang riecht es nach Überdosis)
* 400g billiger Langkornreis
* 400g Hühnerbruststücken (~2 stck.)
* Butter
* Currypulver
* genug gemüsebrühe für 2.5 Tassen
* 250g Erbsen
* Salz
* Pfeffer
* 1 Becher saure Sahne
* 2 EL Sonnenblumenöl
===== Zubereitung =====
# Zwiebel, Knoblauch schälen. Klein hacken.
# Butter in Topf zerlassen, Zwiebel und Knoblauch dünsten
# 4EL Currypulver dazugeben, gut durchmischen
# Reis (ungekocht) dazugeben, gut durchmischen
# Brühe dazugeben, etwa 12 min Köcheln lassen.
# Erbsen hinzufügen, weitere 5 minuten Kochen.
# In der Zwischenzeit Huhn in streifen schneiden, mit 1EL Currypulver sowie Pfeffer und Salz würzen
# Öl in einer Pfanne erhitzen, Huhnstreifen für 4-5 minuten unter Wenden braten.
# Huhn mit der Sahne unterrühren
[[Category:Recipes]]
