Farmer Steaks

Farmer Steaks mit Gemüse vom Grill. Preis pro Person ~1 Euro.

Zutaten

(für 6 Personen)

• 800g Hackfleisch 3,6 Euro
• 2 Semmeln 30 Cent
• 3 Zwiebeln 24 Cent
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie 20 Cent
• 1 Esslöffel Senf 5 Cent
• 3 Eier 60 Cent
• 2 Paprikaschoten 5 Cent
• 3 Karotten 15 Cent
• 150g Erbsen 60 Cent
• 2 Esslöffel Butter 20 Cent
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Semmeln in kaltem Wasser einweichen und gut ausdrücken.
2. Die Zwiebel klein würfeln. Karotten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Das Hackfleisch mit Semmeln, Zwiebeln, Petersilie, Eiern und dem Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Paprikaschoten waschen, entstielen, vierteln und entkernen. Dann in kleine Stücke schneiden und auf die gegrillten Farmer Steaks streuen.
5. Aus dem Fleischteig 12 Laibchen formen. Auf den Griller Alufolie legen und die Steaks 8 Minuten grillen, dann umdrehen und nochmals 8 Minuten grillen.
6. In der Zwischenzeit Karotten und Erbsen leicht anköcheln und dann in Butter schwenken. Die Steaks dann mit den Karotten und Erbsen garnieren.

Nährwerte

• 517 kcal
• 2150 kj
• 33,9g Eiweiß/Protein
• 35,2g Fett
• 15,1g verwertbare Kohlenhydrate