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Für diesen luftigen Pizzateig braucht ihr:
* 375g Mehl
* 225ml lauwarmes Wasser
* 1,5 EL Öl (Rapsöl langt, wer hat nimmt Olivenöl)
* 1 Messerschneide (dünn) Frischhefe im Block
* 7g Salz
* 1 Prise Knoblauchflocken oder Pulver
Ergibt eine große Pizza für den großen Hunger!
# Hefe im Wasser lösen, umrühren bis sie sich aufgelöst hat.
# Dann alles zusammen in eine Schüssel geben und mindestens 5min kneten.
# Den Teig danach schön warm lagern, etwa 30 Grad sind perfekt, einfach in den Backofen stellen!
# Für 30 min aufgehen lassen. Danach kann er auf einem Backpapier zu einer runden Pizza ausgelegt werden.
# Den Backofen auf 210° C Ober/Unter Hitze vorheizen und die fertig belegte Pizza auf einen Rost legen. (Auf dem Blech wird der Boden nicht so super knusprig!)
# Je nach Belag etwa 17min backen.
'''Guten Appetit!'''
== Belagtipp ==
* 100g Salamischeiben
* 1 Pck Mozarella (In Scheiben schneiden und im Rand einrollen ergibt super leckeren Käserand)
* Napoli Pastasauce mit Kräutern als Basis
* 6 Baconstrips
* Streukäse on top
* Zwiebelstücke ganz on top, nicht zu viele, schmeckt sonst einseitig!
* 375g Mehl
* 225ml lauwarmes Wasser
* 1,5 EL Öl (Rapsöl langt, wer hat nimmt Olivenöl)
* 1 Messerschneide (dünn) Frischhefe im Block
* 7g Salz
* 1 Prise Knoblauchflocken oder Pulver
Ergibt eine große Pizza für den großen Hunger!
# Hefe im Wasser lösen, umrühren bis sie sich aufgelöst hat.
# Dann alles zusammen in eine Schüssel geben und mindestens 5min kneten.
# Den Teig danach schön warm lagern, etwa 30 Grad sind perfekt, einfach in den Backofen stellen!
# Für 30 min aufgehen lassen. Danach kann er auf einem Backpapier zu einer runden Pizza ausgelegt werden.
# Den Backofen auf 210° C Ober/Unter Hitze vorheizen und die fertig belegte Pizza auf einen Rost legen. (Auf dem Blech wird der Boden nicht so super knusprig!)
# Je nach Belag etwa 17min backen.
'''Guten Appetit!'''
== Belagtipp ==
* 100g Salamischeiben
* 1 Pck Mozarella (In Scheiben schneiden und im Rand einrollen ergibt super leckeren Käserand)
* Napoli Pastasauce mit Kräutern als Basis
* 6 Baconstrips
* Streukäse on top
* Zwiebelstücke ganz on top, nicht zu viele, schmeckt sonst einseitig!
