Fingerkolaschen

Zutaten

• 125g Butter
• 65g Zucker
• 200g Mehl
• 1 Vanillezucker
• 2 Eigelb

• Roten Gelee zum Füllen
• Nach Bedarf Eiweiß zum Bestreichen

Zubereitung

1. Aus allem bis auf Gelee Mürbeteig herstellen, den Teig 1,5 h kaltstellen.
2. Teig zu kleinen Kugeln formen, mit Objekt mit Größe eines Fingerhutes in die Mitte ein Loch für den Gelee (Aber nicht ganz durch) machen, danach befüllen.
3. Bei 175°C 15-20 Min, danach nach Bedarf mit Eiweiß einstreichen und/oder in Zucker wälzen.