Fingerkolaschen

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Zutaten

  • 125g Butter
  • 65g Zucker
  • 200g Mehl
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Eigelb
  • Roten Gelee zum Füllen
  • Nach Bedarf Eiweiß zum Bestreichen

Zubereitung

  1. Aus allem bis auf Gelee Mürbeteig herstellen, den Teig 1,5 h kaltstellen.
  2. Teig zu kleinen Kugeln formen, mit Objekt mit Größe eines Fingerhutes in die Mitte ein Loch für den Gelee (Aber nicht ganz durch) machen, danach befüllen.
  3. Bei 175°C 15-20 Min, danach nach Bedarf mit Eiweiß einstreichen und/oder in Zucker wälzen.
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